人気ブログランキング |

鉄のような器

d0074981_1820437.jpg

d0074981_1820451.jpg

作家自ら、作った器に合った料理を盛りもてなしくれる
なんて贅沢な、でもちょっと緊張する一時を楽しんできました
築地の女将に誘(いざな)われ徹夜開けのハイテンションなままバスに乗りおしゃれな町、恵比寿へ
そういえば今日は土曜日だった
のどかな風景が流れている
ふと、自分の息も抜けたきがする

三越の一階「クロスィーギャラリー」にて…
デパートの一階といえば化粧品にお洋服が並んでいるはず、魚料理が並ぶとな?
行って納得、一つのテーブルの周りだけほんのりカフェになっている
椅子に座ると、錆た鉄のような薄く小ぶりな器に梅酒と氷
続いて白い器に涼しげなゼリーが盛られてくる
作り手は、水野幸一さん
朗らかな中にするどい感性を感じさせる

おいしい
料理が入って、持ちやすさや口当たりのよさが分かる
思いの外、安定感がある
器にきちんと重心を感じる

鉄から切り出したような平たい角皿を連れて帰って来た
刺身、漬物、和菓子、今晩何をのせようか
明日も楽しめます、ぜひお出かけを
by omie-L | 2008-05-17 18:20


<< できること Profile >>