ウメもお安くなってきたし、と 今年は遅めの梅酒をしこみました。見返してみれば... ちょうど一年まえにも同じようなことを書いていましたが 「瓶もの」がとてもすきです。 特にウメの仕込みは、ちまちまとした作業が実にたのしい。 小さな軸を楊枝でとって、水洗いして、 おおきなザルにばらばらっと並べて、ちこちこ手ぬぐいで拭いて、 ーこれをやると妙にいっこいっこが愛おしくなるー 瓶にちまちまぎゅっぎゅとつめて、毎日瓶をひっくりかえして 氷砂糖がゆらゆら動くのをみつつ、 色が出て来るのを眺めていると ...しあわせ...。 となるわけです。飲む前がこんなに楽しめるとは、なんとお徳な、 次の季節が楽しみになれる行事です ちなみに、瓶が並んでいる姿もすきです。 コーヒー豆、麦茶、豆、砂糖...仕事場には 大きめの保存瓶が並んでいて、わたしを癒してくれます。
by omie-L
| 2008-06-26 19:05
| 食べる日記
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