カラーだとあまりにも生活感丸出しなので、 モノクロにしてみました...懐かしい電気鍋を今更購入しました。 みんなでパーティーをしたいから、というかわいい理由が メインではありません。 賃貸の小さいキッチンで調理するのは相当なストレスです。 切った材料を加熱するまでの間、他の台や床に置くしまつ。 使った道具を洗いながら調理するのもままなりません。 この現状を打破するのは、 移動可能なコンロ兼鍋だと気づいた次第です。 小さいキッチンではただ仕込みだけをして、 あとはテーブルに持っていて調理しつつそのまま食べる! この立派な 電気土鍋+フラット鉄板+たこ焼き鉄板+溝付き鉄板+蒸し用プレート!! に、先日購入したガスボンベバーナーで、 この冬は楽しみたいと思っています。 最近ふと、住宅設計をしていると、ガスコンロやIHヒーターなどを キッチンカンターに固定する意味があるんだろうか... と思うことがあります。 (いま設計中のみなさま。ご安心ください、通常は設置いたします^^) 元々関西系オオカワ家としては、月に一回は座卓の上に調理器具を出してきて、 やれお好み焼きだ鉄板焼きだ、焼きそばにとん平焼きだ、鍋だと 「卓上調理」をよくしていた(今もしている)ことも要因だとは思いますが 最近のオープンキッチンタイプのガス台などを見ていると、 お使いになっている方によっては、ガス台の上にカバーをして 隠したりもするようですし。だったら棚の下に片付けられればいいのにな、と。 そこで電気屋さんで見てみると、意外にIHは卓上型が 更新されて出ていました。デザインもなかなか。 もうちょっとパワーがあるとよいな、とも思いますが、 あくまでも補助器具だと思われているからいけないのであって、 メイン調理器具だと思って本気で作ってもらいたいものです。 その点電気鍋はなかなか進化していると言えます。 やっぱり料理はガスよね、という方のためには 卓上ガス台が家庭用としてバージョンアップしていけば、 すき焼き屋さんみたいにダイニングテーブル横にガス栓をつける スタイルが復刻するかも....?しないかも? ............................
by omie-L
| 2011-11-29 13:19
| 食べる日記
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